Petits gratins de courgettes à l'ail doux

Ingrédients pour 4 : - 2 courgettes moyennes - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3 càs de crème épaisse - 1 petit verre de lait - Herbes de Provence - sel, poivre.

Préparation : 

Lavez et essuyez les courgettes. Les coupez en très fines rondelles.

Battre les oeufs dans un bol avec la crème, le lait, les Herbes de Provence et l'ail finement haché. Salez.

Beurrez des petits moules à gratin. Disposez les rondelles de courgettes, en les faisant chevaucher.

Versez la préparation aux oeufs. Salez, poivrez.

Faire cuire à 180° ou Th.6 pendant 10/15 minutes.

A noter : C'est aussi bon froid comme chaud !